一桌难求？全国各地饭馆2024年夜饭敞开预订
红餐网近来发现，上海、浙江、湖北、广西、陕西、福建等全国各地不少饭馆纷繁敞开“2024年夜饭预订”，部分餐厅还呈现出“一桌难求”现象。
据长江云新闻报导，武汉餐饮协会统计数据显现，到11月21日，武汉年夜饭（腊月二十四至年三十）预订量已达75%。除此以外，相较于武汉前几年团年饭每桌平均价格近2000，本年均价上升至2000元左右，有些温文上涨。
武汉市餐饮协会会长刘国梁在承受媒体采访时表明，本年武汉市民预订团年饭的时刻提早和消费复苏有关。“国庆期间，人们外出旅行就餐，就呈现了排队等候乃至一座难求的状况，这就让我们想赶忙先把年夜饭订下来。”
无锡市旅行饭馆业协会相关担任人在承受江南晚报采访时表明：“现在有必定规划、有必定知名度的社会餐饮和星级酒店的包厢都已根本订满，大厅还有少数余位，市民可以抓紧时刻咨询预订，或许考虑小年夜等日子。”
钱江晚报亦指出，进入11月份，杭城多家饭馆、星级酒店的年夜饭正式敞开预订，部分餐厅现已一桌难求。其间10人以上大桌更受顾客欢迎，一桌价格遍及在2000元以上。
据南国今报报导，工贸大厦企业旗下有柳轩餐厅、云霄阁旋转餐厅等。从前，年夜饭会在大年三十前的一个月迎来预订顶峰，但本年在没有推出年夜饭餐单的状况下，现在年夜饭的包厢根本预订满，大厅的年夜饭餐桌也有少许预订和很多问询。
一起，该司理表明，全聚德年夜饭主要以实惠型的套餐为主，本年年夜饭的价格与上一年相等。包厢价格为2799元每桌，大厅价格为2399元每桌，现在大厅还有少数空位可预订。
据红餐网不完全统计，最早在10月，就餐饮商家发布有关年夜饭的预订信息。进入11月，跟着渐渐的变多餐饮品牌参加，更是直接打响龙年“年夜饭”预订争夺战。
10月12日，上海曼芯馆在其官方大众号发布信息称，多家门店已敞开年夜饭预订。据调查可知，此次曼芯馆7款年夜饭套餐，价格分别为3888元、4888元、5888元、6888元、7888元、8888元、9888元。
11月1日，上海西郊宾馆宣告2024年夜饭预订信息。现在年夜菜单分为两种：一种是688元/位，限大厅4—6位；一种是888元/位，限大厅8—12位；
11月10日，上海王宝和大酒店敞开年夜饭预订，推出2888元/桌（4—6人份），以及5388元/桌（10人份）套餐；
11月10日，上海皇庭花园酒店宣告敞开中西餐厅年夜饭预订。推出除夕夜298元/自助餐，以及中餐厅3288元/桌（小包间）、5288元/桌（中餐大厅）和6888元/桌（大包间）；
11月14日，浙江云澜湾敞开2024年夜饭预订，推出多款甘旨团圆宴套餐，价格分别为1688元/桌、1688元/桌、2288元/桌和3988元/桌；
11月16日，安徽栢景酒店敞开2024年年夜饭预订，5位起订，价格从2388元/席—4888元/席不等，且晚宴价格遍及比午宴价格高500元/席；
除此以外，陕西宝鸡嘉信潮州酒店、山东东营蓝海新悦大饭馆、江苏融达世界大酒店、甬府小鲜等全国各地餐饮品牌也连续推出年夜饭预订。
以广州为例，红餐网随机拨打了5个老字号酒家问询年夜饭预订之事，均被奉告因间隔春节时刻还早，所以方位还很富余，估计待到春节前一个半月才会迎来预订顶峰。但也有单个餐厅表明，到时年夜饭只会敞开房间预订，大厅方位则是“先到先得”。
而在广东中山，一饭馆司理也奉告红餐网，现在还在规划年夜饭套餐事宜，也有部分客人问询是不是可以预订房间，但想要知晓菜单信息，还需求等到春节前一个月左右。
当疫情常态化和消费决心逐步康复，2024年的年夜饭商场也正式回归常态。当时各地年夜饭预订的火爆，给餐饮商家注入了“强心剂”。
但是机会与应战并存。年夜饭商场一直是餐饮人的硬仗，怎么样做菜品备货、怎么样才干做好人手组织，以及在性价比盛行之下，菜品价格怎么定价更合理，都是餐饮商家需求提早考虑的课题。
跟着时刻推移，将有更多餐饮品牌传出有关2024年夜饭信息，红餐网也将继续重视与跟踪报导。
