时间: 2024-12-27 20:56:22 | 作者: 浴室布草
富丽的金银器、精巧的瓷器和玻璃器，制造精巧的呈菜用具，赏心悦目的餐桌装修、宴会服饰，加上以食用动植物为主题创造的装修艺术品或实用性艺术品……在这个展览，观众们将领略到欧洲工匠的高明技艺，知道俄罗斯数百年的审美观念和艺术风格的演化。
2024年11月21日，“俄宴风华——克里姆林宫博物保藏饮食文物精品展”带着138件（套）珍品与我国观众碰头，从“食材烹具”“饮食传统”“饮食艺术”三方面，体系生动地展现俄罗斯饮食文明面貌，见证俄罗斯各个年代的风俗习惯和前史革新，反映俄罗斯数百年的前史、艺术和日子。
16和17世纪是俄罗斯民族美食的黄金年代，在这一时期，好客的底子准则逐步构成并成为俄罗斯人性情的一部分。其时宴会或筵席的明显特点是群众和贵族的美食口味类似，烹饪菜肴的办法相同，炊具和餐具也很一致。
俄语中关于美食的谚语和格言不乏其人，这些谚语和格言都被精心保存并代代相传，一起，因为其时气候特征状况适当恶劣，关于经过勤劳的日常作业取得的食物，人们充溢敬意。
打猎套装（带刀鞘的猎刀，以及餐叉和餐刀） 柄, 1754年；刀身, 1753年 原料：银、钢、碧玉、白铁矿石、木材、皮革
俄罗斯的宴饮传统自古有之，几个世纪以来，天然、前史和社会经济条件、宗教风俗以及与邦邻的文明沟通不断形塑这些传统。18世纪初，因为思维和政治以及文明和艺术的改变，宫殿和贵族宴会的新传统开端在俄罗斯构成。
彼得大帝及其追随者对本国日子的大规模全面变革也反映在宴会文明上，按照的是西欧典范。从那时起，正式宴会就成为大多数庆祝活动的首要特征，表现了其时的审美观念。
享用美食不只是味觉的愉悦，还包含赏识美食文明——菜肴色香味的结合，赏识室内装潢、餐桌安置和食物装修，恪守杰出的礼仪和礼节，以及享用攀谈的高兴。
在18世纪至20世纪初的俄罗斯，宴饮是节日和庆祝活动的首要内容，表现了其时的审美观念，它们多姿多彩，热闹非凡，展现了俄罗斯罗致世界文明和本身民族文明而构成的丰厚艺术传统。
莫斯科克里姆林宫博物馆是俄罗斯最著名的博物馆之一，它的藏品包含历代皇室的保藏。本次展出的138件（套）艺术精品，包含历代沙皇的私家器物和收到的交际礼物、皇室成员的专属餐饮具、宫殿和政府宴会的富丽器皿等，弥足珍贵。这中心还包含彼得大帝的平底锅、历代沙皇的金杯银盘、装修华美的“克里姆林宫餐具”以及镀金的玻璃酒具等。
2024年为中俄文明年的发动之年，我国国家博物馆与莫斯科克里姆林宫博物馆，从饮食文明的视角切入，以展览的方式进行文明沟通。中俄两国不只相邻相亲，于对方饮食开展有着更深的了解，文明联络也尤为严密。17世纪，我国的茶叶运到了莫斯科，随后风行俄国全境，喝茶至今仍是俄罗斯人民日子的重要组成部分。黑面包、红菜汤、格瓦斯……俄罗斯美食在我国也众所周知。饮食作为文明之间沟通和交融的重要办法，必将经过展览沟通再次取得观众的共识。
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