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  1月5日，记者从山西省烹饪餐饮饭馆职业协会了解到，2024年山西第二批“定心文明餐厅”名单公示，153家单位上榜。

  山西省参评“定心文明餐厅”的餐厅，须依照《定心文明餐厅量化分级鉴定标准》要求，优化厨房布局及硬件设备，打造“清洁厨房”，在确保食品安全的前提下，阻止餐饮糟蹋、改进运营环境、进步服务质量、进步办理上的水准、共创文明餐桌建造。在各级商场监督办理部门的指导下，我省各烹饪餐饮协会与餐饮服务单位，全方面推动定心文明餐厅量化分级鉴定作业，活跃营建“安全节省齐监督、文明消费靠我们”的职业气氛，各餐饮服务单位经过对标自查，现场互查、打分鉴定，评出第一批2024年山西“定心文明餐厅”单位。

  其间，太原市中唐假日酒店办理有限公司等4家单位当选2024年山西“定心文明餐厅”（酒店业），太原新明羊杂割脑筋·北大街店、太原市上海饭馆有限公司等95家单位当选2024年山西“定心文明餐厅”（餐饮业），太原贾记灌肠·中车世界店等23家单位当选2024年山西“定心文明餐厅”（面食小吃业），太原并州饭馆有限责任公司山西日报社食堂、长治幼儿师范高级专科学校北区朴园四楼餐厅等31家当选2024年山西“定心文明餐厅”（团餐业）。（记者 梁成虎）